钟薛高创始人:西贝要是真倒了,那就是中国餐饮行业的倒退 - 赛程查询
一个自己刚从ICU里被推出来的人,转头在直播间里隔着玻璃,给另一个躺在急诊室门口的老伙计喊了句“撑住”。 9月20日晚上,林盛开了场直播。这位钟薛高的创始人没聊雪糕,聊的是西贝。 聊到最近满天飞的“西贝要倒”的传闻,他张嘴就是一句重话:“西贝要是真倒了,那就是中国餐饮行业的倒退。”他在直播里说,西贝这么多年在品质、食安和原材料管理上一直是行业标杆,“这话你去问整个餐饮圈的人,但凡还有点良心,都得认这个账。” 林盛说这话,本身就挺有戏。 因为他自己前脚刚从那张病床上爬下来。钟薛高最风光的时候估值快到40亿,被人叫“雪糕界爱马仕”,一根“厄瓜多尔粉钻”卖到6
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